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IL MENÙ
Aperitivando... I nostri taglieri
La nostra selezione di salumi
Notre sélection de charcuterie2 pers.
24.00 CHF
3 pers.
33.00 CHF
4 pers.
42.00 CHF
La nostra selezione di formaggi
Notre sélection de fromages2 pers.
24.00 CHF
3 pers.
33.00 CHF
4 pers.
42.00 CHF
La nostra selezione di salumi e formaggi
Notre sélection de charcuterie et fromages2 pers.
26.00 CHF
3 pers.
35.00 CHF
4 pers.
44.00 CHF
Per cominciare...
Insalata verde
Salade verte
7.00 CHF
Vegan
Insalata mista
Salade mêlée
9.00 CHF
Vegan
Vellutata di zucca, stracciatella e guanciale croccante
Velouté de courge, stracciatella et guanciale croustillant
16.00 CHF
Le polpette di manzo della Nonna, al sugo e pecorino
Boulettes de boeuf de la Nonna, sauce tomate et pecorino
18.00 CHF
Insalata tiepida di polpo e patate
Salade tiède de poulpe et pommes de terre
22.00 CHF
Il primo...
Fileja calabrese con crema di zucca e salsiccia siciliana
Fileja calabraise à la crème de courge et saucisse sicilienne au fenouil
25.00 CHF
Tagliatelle ai sapori d’autunno
Tagliatelle aux saveurs d’automne, sauce crémeuse aux champignons
27.00 CHF
Cappellaccio ripieno di polenta e cervo, con riduzione di carne e nocciole tostate
Cappellaccio farci à la polenta et au cerf, sauce démi-glace et noisettes torréfiées
32.00 CHF
Per gli amatori della carne...
Brasato di manzo fondente, funghi di bosco e patate schiacciate al rosmarino
Boeuf braisé fondant, champignons des bois et pommes de terre au romarin
39.00 CHF
Medaglione di capriolo, salsa Grand Veneur e i suoi contorni
Médaillon de chevreuil, sauce Grand Veneur et accompagnement chasse
52.00 CHF
Dal mare...
Filetto di orata reale alla siciliana, con patate prezzemolate
Filet de daurade royale à la sicilienne, pommes de terre persillées
39.00 CHF
Per finire... in dolcezza
Cannolo Siciliano
10.00 CHF
Il Tiramisù della Nonna
12.00 CHF
Crumble aux pommes parfumées à la vanille, crème douce au pain d’épices
12.00 CHF
Gluten free
Planchette de fromages
12.00 CHF
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